Bajsporr (.se)

Tillbaka från Grekland. Dock ska min reseskildring bli lite annorlunda, det där vardagstjaffset lämnar jag över till di andra.

En sak vi upptäkte under vår utlandsresa är att greker inte är speciellt bra på engelska om man ska vara lite krass. En annan sak som vi också märkte blev en ganska direkt effekt av detta är alla olika definitioner av pajer som detta land innehar.Detta tog ett par dagar för oss att förstå att det inte bara var en restaurang som inte riktigt tyckte att vår västerländska typ av paj var densamma som deras och frågan är om dessa pajer någon gång slutade att överraska oss. Jag tänkte helt enkelt göra en lista på alla dessa pajer och kanske förklara för blivande Greklands-ressenärer vet vad de kanske har beställt.

Souvlaki and pie- Detta var vårat första möte med de oliak typer av Greklands pajen. Vi trodde helt enkelt att man skulle få in souvlaki och sedan som tillbehör en liten typ ost paj. Men icke! Denna rätt bestod av souvlaki i ett bröd som för ögat verkade friterat.

Allonissos cheespie- En av öns paradrätter. En gigantisk kringla av friterad smördeg fylld med feta ost. Denna rätt kan lätt bli ett mål för 2-3 personer även om den ibland står bland förrätterna.

Mediteranien pie- En paj i samma anda som cheespie, men fylld med saker som oliver, feta och andra typiska medelhavsgrönsaker.

Vealpie- Köttgalningen Sebbe beställde in kalvpajen på en restaurang uppe i gamla stan på Alonissos. Denna rätt såg mer ut som lasange än något annat, och smakade ungefär likadant. Sebbe fick kött- han var nöjd.

Potatopie- Den bästa av alla pajerna. Jag och Jesper, kanske lite småfulla, bestämde oss för att pröva ännu en paj på en liten kvarterskrog och nog blev vi överraskade den här gången! Potatopie hävdade Jesper att det inte kunde vara annat än potatisgratäng eller något snarlikt, medan jag höll fast vid att pajerna här inte har någon logik och är därför helt opolitliga. Gissa vem som hade rätt? Potatopie var ett dubbelvikt polarbröd, fyllt med ketchup, senap, lite sallad med till hörande dressing och pommesfrittes. Jag säger bara fan-wait for it-tastic!

/Kim